Обзор гриля и коптильни Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

Коптильни

Джастин Парк

Джастин Парк — независимый писатель и видеограф, специализирующийся на вопросах питания, здоровья, активного отдыха и фитнеса. Его работы появлялись в USA Today, Men’s Health, Shape и других изданиях.

Мы проводим независимые исследования, испытания, обзоры и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о нашем процессе. Если вы купите что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссионные.

Гриль Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

The Spruce / Джастин Парк

Большая поверхность гриля

Дороговат для начинающих коптильщиков

Обзор Z Grills 700D Wood Pellet Grill and Smoker — это большая пеллетная коптильня, которая обеспечивает размер и функции более высокого класса по более низкой цене.

Гриль Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

The Spruce / Джастин Парк

Мы приобрели Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker, чтобы наш обозреватель мог испытать его на прочность. Продолжайте читать наш полный обзор продукта.

Компания Z Grills начала свою деятельность с производства продукции под собственной торговой маркой для других компаний, производящих грили, включая Traeger, а в 2017 году представила фирменную линию коптилен. Теперь они доступны по всей стране в магазинах, включая Home Depot и Walmart, недорогие и качественные продукты компании произвели впечатление на рынок пеллетных коптилен за короткий период времени. Z Grills 700D Wood Pellet Grill and Smoker — один из самых больших и дорогих грилей компании, но при цене около 600 долларов он все равно на сотни дешевле, чем аналогичные грили конкурентов высокого класса. Мы попробовали его в нашем доме в Колорадо, приготовив гамбургеры, сардельки, стейки и многое другое для толпы.

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

Установка: Сборка и приправа без инструментов

Гриль Z Grills 700D Wood Pellet Grill and Smoker по уровню необходимых навыков и инструментов для сборки сравним с мебельным проектом ИКЕА. Технически, в комплект поставки входят основные инструменты, включая небольшие штампованные металлические ключи и магнитную отвертку, которые должны быть всем необходимым для того, чтобы 700D был готов к работе. Однако наличие собственного набора трещоток сэкономило нам время при выполнении некоторых задач.

  Обзор цифровой электрической коптильни Char-Broil Deluxe Digital

По умолчанию большинство коптилен имеют матовый черный цвет, который скрывает остатки дыма, но вкрапления бронзового цвета сделали эту коптильню более привлекательной на нашей палубе.

Поскольку гриль включает в себя отделение для хранения под решеткой, ножки и колеса, сборка заняла у нас приличное количество времени. Этот несложный процесс сопровождается нарисованными техническими схемами и инструкциями, которые не должны вызвать затруднений у человека со средним уровнем подготовки. Однако из-за большого количества деталей и шагов нам пришлось выделить на сборку не менее часа. Если вы покупаете гриль лично в большом магазине, есть вероятность, что вы получите уже собранную модель и сможете избежать этого этапа.

После сборки мы должны были приправить гриль (как и большинство коптилен), чтобы сжечь все масла и остатки производства, а также перед закладкой продуктов в коптильню. Этот процесс был хорошо объяснен и занял не более рекомендованных 45 минут.

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

Дизайн: Не обычная матовая черная бочка

Гриль-коптильня Z Grills 700D Wood Pellet Grill and Smoker выделяется в ряду грилей на древесных гранулах в бочкообразном стиле в основном благодаря обильному использованию покрытия цвета латуни как на дверце гриля и крышке бункера из нержавеющей стали, так и в зоне хранения под грилем. По умолчанию большинство коптилен имеют матово-черный цвет, скрывающий остатки дыма, но вкрапления бронзы сделали эту коптильню более привлекательной на нашей палубе.

Отсек для хранения под грилем оснащен дверцами с магнитной фиксацией, которые откидываются от центра и позволяют использовать пространство, которое многие курильщики используют впустую. Мы использовали его для хранения дополнительных пеллет и защиты их от стихии, которая может легко их испортить.

Другие мелкие штрихи, такие как штампованные буквы на передней панели с надписью «WOOD PELLET GRILLS», придают Z Grills 700D ощущение продуманности и индивидуальности. Кроме того, отверстие для сбора жира в виде фольги легче чистить, чем стандартное ведро для сбора жира из оцинкованного металла, входящее в комплект большинства коптилен.

  Как часто нужно добавлять дрова в коптильню (с пояснениями)

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

Производительность: Стандартная производительность пеллетных коптилен

Гриль-коптильня Z Grills 700D Wood Pellet Grill and Smoker оснащен стандартным цифровым электрическим регулятором с ручкой температуры в стиле духовки. Эта ручка предлагает настройку «Дым» и температуру от 180 до 450 градусов.

20-фунтовый бункер для пеллет функционирует как большинство пеллетных коптилен: Самотеком в шнек с компьютерным управлением добавляются пеллеты в топку по мере необходимости для поддержания нужной температуры.

Мы включили гриль, чтобы приготовить гамбургеры, сардельки и стейки, и обнаружили, что он нагревается удивительно быстро для пеллетной коптильни.

Любой, кто использовал старые пеллетные коптильни Traeger или любые из многочисленных подражателей, будет доволен простым управлением и поведением этого гриля. Контроллер чувствует изменения температуры и добавляет пеллеты или делает паузу в зависимости от того, низкая она или высокая. Это не точный механизм, поэтому фактическая температура может отличаться от заданной на 60 градусов в любую сторону. Но пока она колеблется, она колеблется довольно надежно. У нас не было никаких ошибок, связанных с тем, что бункер не загружается или топка перегревается от слишком большого количества пеллет.

Мы включили гриль для приготовления бургеров, братины и стейков и обнаружили, что он нагревается удивительно быстро для пеллетной коптильни, достигая температуры 400 примерно за 10 минут. Это время разогрева все еще медленнее, чем у большинства газовых грилей, но улучшенный аромат дыма стоит того, чтобы подождать.

Когда мы проводили испытания с помощью отдельного термометра для гриля, оказалось, что у 700D нет «горячих точек». Температура в разных частях гриля обычно находится в пределах 10 градусов друг от друга. Горячие точки могут привести к тому, что некоторые продукты будут готовиться быстрее, чем другие, в зависимости от расположения. Что касается точности показаний, температура на решетках гриля обычно была на 10-15 градусов ниже, чем отображаемая температура.

  Как получить дымный аромат при использовании газового гриля

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

Цена: Дешевле, но не дешево

Ценник около 600 долларов может показаться не слишком низким для начинающих коптильщиков, но, учитывая, что коптильни Traeger высшего класса сейчас продаются по цене более 2000 долларов, Z Grills 700D находится в бюджетном диапазоне. Для повара, который хочет иметь большой и качественный гриль, не тратя при этом 1000 долларов или больше, 700D — это отличная покупка.

Если вы начинающий коптильщик, который только хочет начать, возможно, будет разумнее начать с меньшего гриля от Z Grills или другого бренда, который предлагает тот же стиль приготовления пищи по более низкой цене. Z Grills 550B — это, по сути, тот же гриль, но у него на 25 процентов меньше места для приготовления пищи, и стоит он около 400 долларов. Пеллетный гриль Traeger Tailgater — это гриль меньшего размера, его цена составляет примерно 450 долларов.

Гриль и коптильня Z Grills Master 700D Wood Pellet Grill and Smoker

Z Grills 700D Wood Pellet Grill and Smoker vs. Camp Chef SmokePro SG Pellet Grill

Z Grills 700D является отличной покупкой по цене 600 долларов по сравнению со многими более дорогими брендами, однако Camp Chef SmokePro SG предлагает некоторые функции, которых нет у 700D, по цене примерно на 50 долларов дороже и может быть привлекательным для некоторых дворовых поваров.

SmokePro SG имеет немного больше пространства для приготовления пищи — около 800 квадратных дюймов, а добавление двух встроенных термощупов для мяса является приятной особенностью, которая может избавить вас от покупки отдельного термометра для мяса. Кроме того, SmokePro имеет две настройки, отсутствующие в модели 700D: 160-градусный режим низкого дыма и 225-градусный режим высокого дыма.

Однако больше — не всегда лучше, и повара, которым не нужны дополнительные «колокольчики и свистки», возможно, оценят упрощенные элементы управления Z Grills 700D.

Да, купите его

Соотношение производительности и цены Z Grills 700D делает его выгодным приобретением для поваров, которым нужен большой гриль без больших затрат.

Оценить
Добавить комментарий

Adblock
detector